|
Napolitaanse Poffertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 pak poffertjesmix
3,5 dl koud water
1 ei
2 el slaolie
100g mortadella
2 el fijngehakte basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de poffertjesmix en het water tot een glad beslag en voeg er het ei en de slaolie aan toe. Snijd voor de vulling de mortadella ragfijn en meng deze door de basilicum. Bak de mortadella kort in een beetje olie. Verwarm de poffertjespan. Leg in de holletjes van de pan ? el vulling en dek deze af met een laagje beslag. Bak de poffertjes eerst aan de onderkant bruin en keer ze daarna met een vork of een prikker.
|
|
|